Beschreibung
Geschmacklich dem Wiener Würstchen ähnlich werden die Knacker aus feinem Schweinefleisch hergestellt, im etwas größeren Saitlingsdarm abgefüllt und leicht geräuchert. So entsteht eine pikante Brühwurst, die im heißen Wasser erhitzt eine treffliche geschmackliche Kombination zu Brötchen, Brot und Kartoffelsalat ergibt. Sie eignet sich auch als Einlage für Eintöpfe.
Bildquellen
- Knacker Issing P1320132: Regiowelt
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.