Schweinefilet ist das feinste Stück vom Schwein. Es ist ein Teilstück aus der Lende. Es kann im Ganzen verarbeitet oder in Medaillons geschnitten werden.
€10,00 pro Stück (ca.500g)
Das Schweinefilet stammt aus dem hinteren Bereich entlang der Wirbelsäule. Dieses Fleisch gilt als das zarteste Stück. Anspruchsvolle Genießer kommen hier auf ihre Kosten. Das Filet eignet sich sowohl zum Braten und als auch zum Grillen. Wichtig ist nur, das feine Filet nicht zu lange zu garen, da es sonst austrocknen kann. Gerade Schweinefilet schmeckt am besten, wenn es innen noch zart rosa ist.Bildquellen
| Gewicht | 0.51 kg |
|---|
| Kalorien | 105 kcal / 439 kJ |
| Fett | 2,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 0,2 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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