Beschreibung
Aus einer Mischung von grober Fleischeinlage aus Rind- und Schweinefleisch bestehend, zeichnet sich die Bierwurst durch herzhaft-deftigen Geschmack aus, der vorzüglich zu einem würzigen Bier passt. Daher auch der Bezug zur Namensgebung. Die Brühwurst passt mit Brot und Gewürzgurke trefflich zu einer zünftigen Vesper, kann aber auch leicht gebraten kombiniert werden.
Bildquellen
- Bierwurst Issing P1310852: Regiowelt
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