Beschreibung
Unsere Salami wird aus magerem Rind- und Schweinefleisch mit Speck hergestellt. Die Fleischmasse wird fein gewolft und mit Gewürzen aromatisiert. Sie wird einem Reifeprozess unterzogen und unter Buchenholz mild geräuchert. Aufgeschnitten ergibt sie einen schmackhaften Brotbelag.
Bildquellen
- Haussalami Issing P1320389: Regiowelt
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.