Beschreibung
Die pikanten Würstchen werden aus einer Mischung aus feinem Rind- und Schweinefleisch mit Emmentaler hergestellt, die gut gewürzt im Schafsaitling abgefüllt und danach über Buchenholz leicht geräuchert wird. Die Würstchen sind eine geschmackvoll-würzige Stärkung für zwischendurch, passen trefflich zu einer Brotzeit oder als deftige Einlage für einen Eintopf.
Bildquellen
- Käseknacker: Regiowelt
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